ROSÓŁ POLSKI

KASZA PĘCZAK Z KAPUSTĄ

Przepis na rosół polski powstał we wsi Stary Wiśnicz w powiecie bocheńskim. Jego autorem jest Stanisław Czarniecki, kuchmistrz wojewody krakowskiego.

To danie zapoczątkowano we wsi Siedlec, wywodzi się ona z tradycyjnej, wiejskiej kuchni, a znana był już pod koniec XIX w. Te wysokokaloryczną i sytą potrawę jadano jesienią i zimą.

Pierogi łomicańskie miały swój początek w Łomnicy, wiosce położonej w Małopolsce. Ten przepis od ponad stu lat był przekazywany z pokolenia na pokolenie i do dziś towarzyszy mieszkańcom tego miejsca.

TARCIOKI - KLUSKI SCYKANE BUKTY

Tarcioki powstały na Podhalu, w południowej części Polski. Duża rolę w żywieniu mieszkańców tego regionu odgrywały ziemniaki, główny składnik tego dania.

ŹRÓDŁO INFORMACJI